Jessie Murphs Song „How Could You“ ist eine ergreifende Auseinandersetzung mit Verrat, emotionaler Manipulation und dem Kampf, nach einer toxischen Beziehung persönlichen Freiraum und Identität zurückzugewinnen. Der Text vermittelt die Geschichte einer Person, die durch die Handlungen ihres Partners, insbesondere durch dessen Unehrlichkeit und emotionalen Missbrauch, zutiefst verletzt wurde. Die Eröffnungszeilen bereiteten die Bühne für eine Beziehung, die mit Vertrauen begann, als der Protagonist seinem Partner erlaubte, zu ihm zu kommen, weil er glaubte, er sei nüchtern. Dieses Vertrauen wird jedoch schnell zerstört, da die Worte des Partners, die ihn zunächst näher bringen, schließlich zum Verrat führen.
Der Refrain drückt den starken Wunsch aus, der emotionalen Belastung der Situation zu entfliehen, wobei der Protagonist „alle Türen von diesem Ort abreißen“ und „in Brand stecken“ möchte, als Metapher für einen dramatischen Bruch mit der Vergangenheit und dem Schmerz, den sie mit sich bringt repräsentiert. Das Anzünden von etwas symbolisiert eine Reinigung, eine Möglichkeit, etwas anderes als die Last der Beziehung zu spüren. Das Lied berührt auch das Thema Grenzen, da der Protagonist es bereut, den Partner hereingelassen zu haben, als er Freiraum brauchte, und sich verletzt fühlt, wenn seine Grenzen überschritten werden.
Die Brücke des Liedes führt eine weitere Ebene der Manipulation des Partners ein, bei der dieser mit Selbstverletzung droht, um die Handlungen des Protagonisten zu kontrollieren. Diese toxische Dynamik wird noch deutlicher durch die Erkenntnis des Protagonisten, dass die „bessere Version“ seiner selbst diese Person nie gekannt hat, was auf einen Selbstverlust hindeutet, den er nun wiedergutzumachen versucht. Die wiederholte Frage „Wie konntest du?“ dient als eindringlicher Refrain und betont die Ungläubigkeit und den Schmerz, die durch die Handlungen des Partners verursacht werden, sowie die Schwierigkeit zu verstehen, wie jemand einer Person, die er angeblich liebt, so viel Schaden zufügen kann.