Noah Kahans „Strawberry Wine“ ist eine ergreifende Auseinandersetzung mit Liebe, Verlust und der bittersüßen Natur von Erinnerungen. Das Lied beginnt mit einem Gespräch zwischen zwei Personen, bei dem der Sprecher seinen Partner bittet, ohne Worte zu sprechen, was auf eine tiefe, unausgesprochene Verbindung schließen lässt. Die Vorstellung, eine Zigarette anzuzünden und zuzusehen, wie sie brennt, symbolisiert die Flüchtigkeit von Momenten und Beziehungen. Die Erwähnung, dass sie sich verflucht fühlen, fügt eine Ebene der Melancholie hinzu und deutet auf ein Gefühl des Untergangs oder der Unvermeidlichkeit in ihrer Liebesgeschichte hin.
Der Refrain mit seinen wiederholten Zeilen über das Vergraben von Knochen in Sperrholz ruft ein Gefühl der Endgültigkeit und der Bestattung der Vergangenheit hervor. Diese Metapher deutet darauf hin, dass die Beziehung beendet ist und der Sprecher versucht, weiterzumachen, auch wenn er immer noch von Erinnerungen heimgesucht wird. Der Hinweis „Liebe schläft tief und fest auf einer unbefestigten Straße“ zeichnet das Bild einer einfacheren, unschuldigeren Zeit, die jetzt verloren ist. Der Erdbeerwein symbolisiert die Süße vergangener Momente, die jetzt von der Traurigkeit geprägt sind, zu wissen, dass sie niemals zurückkehren werden.
Kahans Texte befassen sich mit der Komplexität der Liebe und beschreiben sie als etwas, das einen Menschen sanft und sentimental machen kann, aber auch als etwas, das schwer zu fassen ist und an dem man sich nur schwer festhalten kann. Die Metapher von „leerem Raum“ und „formloser Form“ unterstreicht die Idee von zwei Menschen, die theoretisch perfekt zusammenpassen könnten, aber in Wirklichkeit lässt die Liebe oft wenig Raum für Fehler. Das Lied fängt die Essenz der Sehnsucht und des Kampfes ein, sich mit der Vergangenheit zu versöhnen, und macht es zu einem zutiefst emotionalen und nachvollziehbaren Stück.